Detoxickate.ru — проект об осознанном полезном питании, которое помогает уму быть спокойным, телу здоровым, самочувствию и внешнему виду великолепными.
Не нужно копать слишком глубоко (например: в детстве у нас не было сладостей, поэтому теперь я все время стараюсь привнести в свою жизнь праздник с помощью конфет). Есть вещи, которые лежат в подсознании, и вы никогда не поймете умом, что там на самом деле. Можно долго и упорно заниматься самообманом, но не решить реальную проблему. Важно то, что происходит здесь и сейчас, и как вы будете с этим взаимодействовать.
Некоторые люди не могут выносить никаких запретов. Стоит им сесть на диету, как у них срывает кукушку и начинает хотеться всего, к чему они в нормальном состоянии равнодушны. Или человек держится-держится, а потом каааааааак срывается. На неделю в пищевой запой. Почему? Потому что возрастающая тревожность, связанная с запретом (или с мыслью, что вы себя ограничиваете, или с боязнью не достичь результата, или его не удержать, или что вы похудеете и придется стать звездой — не важно на самом деле, с чем она связана) вызывает желание ее заесть. Нет тревожности, нет проблемы.
Важно знать, в каких ситуациях вы срываетесь, в каких ситуациях вы едите не потому, что голодны, какие мысли о себе и какие жизненные сценарии заставляют вас есть так, что вы об этом потом жалеете.
Сценариев, когда эмоции диктуют питание не так много. Это либо заедание тревожности (скука, это тоже тревожность, кстати), либо усиление положительных эмоций. И ваша задача в обоих случаях перестать использовать еду.
И тут важно не просто отвлечься (например на вытирание пыли или работу). Это далеко не всегда помогает. Вернее, редко, когда помогает. Мысли будут возвращаться от работы и пыли к банке мороженого. То, на что вы отвлекаетесь должно обеспечить вам желаемые эмоции. У вас в арсенале должно быть минимум 5 способов получить необходимые эмоции и ощущения, кроме связанных с употреблением чего-то внутрь (еды, алкоголя, кофе и проч.). У вас должно быть минимум 5 способов снять тревожность, кроме еды.
Зависимость от еды
Почему люди так легко попадают в зависимости от еды и им так сложно «съехать» с этой темы? Потому что еда это самый простой и самый ленивый способ (не надо вообще никаких дополнительных усилий прилагать), для того, чтобы изменить химию мозга. Прибегание к этому способу говорит не об отсутствие силы воли, а о лени.
Почему в такие моменты тянет съесть килограмм конфет, а не огурцов? Потому что жирное и сладкое влияют на нервную систему сильнее всего.
Почему некоторые люди едят, когда сытость уже наступила, и останавливаются только когда испытывают тяжесть в желудке? Потому что человек не способен с набитым животом остро переживать эмоции. Такое состояние успокаивает и даже отупляет. Вы может быть этого не осознаете, зато ваше тело об этом в курсе.
Я не люблю сравнивать зависимость от еды с зависимостью от алкоголя, курения или наркотиков, но на деле это суть одно и то же. Плохо? Надо выпить. Хорошо? Отлично, надо выпить! Если для мужчины алкоголь это социально одобряемый способ снятия напряжения, то для женщины таким способом является еда.
Как прекратить
По моим наблюдениям, для того, чтобы перестать затыкать дырки едой, вам нужно не просто осознать что: а) вы это делаете и б) у вас есть варианты этого не делать.
Вам должно конкретно и однозначно НАДОЕСТЬ так делать. Тогда вы сможете сказать себе: «Я так больше делать не хочу и не буду. Мне надоело получать сиюминутное удовлетворение, и последующее за ним чувство вины. Мне надоело терять самоуважение, веру в себя, хорошее настроение, здоровье и фигуру».
Я не говорю, что это легко. Но это посильно. И в большинстве случаев, вам не нужен для этого психолог. Конечно, жизненная ситуация может быть такой сложной, что для избавления от тревоги или обнаружения ее источника/причины вам потребуется специалист.
Впрочем, как бы там ни было, если в конечном итоге вы все еще выбираете еду, значит вы не достаточно устали от себя и этого сценария. Значит вам все еще лень делать дыхательные упражнения, медитировать, искать способы снятия тревожности, и способы доставить себе удовольствие.
Есть довольно грубый анекдот про девочку и золотую рыбку. Девочка загадала всякую ерунду (шею как у жирафа, уши как у слона), а когда рыбка поинтересовалась, почему же девочка не попросила стать умной, красивой и богатой, девочка в ответ спросила: «А фто можно было, да?». Так вот — да! МОЖНО. Можно не выбирать еду.
Попытки воздействовать на следствие
В ситуации, если у вас есть зависимость от еды, бессмысленно искать идеальную диету, которая снимет напряженность в отношениях с едой.
Все пытаются воздействовать на еду: заменять конфету фиником, запретить себе колбасу, попробовать сыроедение, когда можно есть без ограничений и проч. Но это не имеет смысла и не будет эффективным, потому что еда вообще не при чем.
Сравнение грубое, но это все равно, что алкоголик будет заменять водку одной марки на другую, и пить ту, что ему меньше нравится, или пиво на вино, чтобы перестать пить. Алкоголик может перестать пить тогда, когда ему надоест использовать алкоголь как инструмент.
Поймите меня правильно, это не отменяет пользы знаний о том, какая еда пагубно влияет на здоровье. Но в то же время, одно только это знание не заставит вас питаться правильно.
Эмоциональный интеллект
Не каждый человек является эмоциональным едоком, или страдает расстройством пищевого поведения (об этом стоит поговорить подробно в отдельной статье). Но при этом решения каждого из нас подвергаются влиянию эмоций. Поэтому можно говорить не только об эмоциональной еде (и даже переедании), но и о еде, под влиянием эмоционального состояния.
Эмоциональная еда — еда в ответ на испытываемые эмоции — хорошие или плохие, с целью эти эмоции изменить (заглушить или усилить).
Например, эмоциональной едой является употребление пищи с целью улучшить настроение. Настроение это эмоциональное состояние, часто обусловленное ситуацией, которое влияет на ваше восприятие информации или принятие решения.
Выбор еды, под влиянием эмоций — это то, как вы едите (какой выбор еды вы делаете), под влиянием той или иной эмоции.
Например: мне все равно, что есть, когда я злой.
Или: сейчас у меня слишком высокая занятость, я начну правильно питаться, после того, как станет менее напряженно.
Или: сейчас не время, начну после новогодних каникул, а пока закажу блины на обед.
Или: все идет кувырком, могу я в конце-концов хотя бы поесть то, что мне хочется!!!!
Умение управлять своими действиями под влиянием и с учетом эмоций называется эмоциональным интеллектом.
Умение делать здоровый выбор, независимо от того, что за мысли шуршат в вашей голове или в каком стрессовом состоянии вы находитесь.
Эмоциональный интеллект (ЭИ; англ. emotional intelligence, EI) — способность человека распознавать эмоции, понимать намерения, мотивацию и желания других людей и свои собственные, а также способность управлять своими эмоциями и эмоциями других людей в целях решения практических задач.
Эмоциональный интеллект и характеризующие его навыки можно успешно отнести к рабочей среде, а также к учебному процессу, питанию и практиковать на кухне, в кафе, в самолете, в ресторане и проч.
Атрибут
1. Осознанность
Хорошее знание и понимание себя. Своего образа мыслей, поведения, чувств, реакций, особенностей взаимодействия
с другими людьми.
Эмоциональный интеллект на работе
Вы распознаете свои собственные эмоции, и знаете как они влияют на ваши мысли и поведение. Вы знаете свои сильные и слабые стороны, и знаете, что вам нужно, чтобы справиться с работой. Вы знаете, как коллеги и начальство вас воспринимают, и как вы на них влияете.
Эмоциональный интеллект на кухне
Вы распознаете сигналы своего тела, уровни голода, и знаете, как ваши эмоции оказывают влияние на ваше решение о том есть или не есть. Вы можете улавливать свои внутренние мысли (например: хватит есть!) и сигналы тела (урчание в желудке). Вы знаете, на какую еду вас тянет, свои пищевые привычки, какие ситуации, мысли или внешние воздействия могут мешать вам правильно питаться. Вы знаете, как ваше окружение воспринимает ваше питание и как это на них влияет.
2. Саморегуляция
У вас есть способность подумать и успокоиться перед тем как вы начнете действовать. Вы способны справляться с сильными эмоциями, чтобы оставаться эффективным.
Вы владеете собой и можете управлять своими эмоциями в рабочей среде здоровым способом (с помощью быстрой прогулки по коридору, дыхательным упражнениям, звонку подруге/другу, медитации), вместо того, чтобы «вываливать» свои эмоции на других, тем самым создавая негативные последствия для себя.
Вы способны управлять своими эмоциями здоровым способом (одним из указанных в соседней колонке), чтобы справляться со своим стрессом и эмоциями, вместо того, чтобы использовать еду для успокоения. Вы успокаиваетесь до того, как открываете дверцу холодильника, шкаф с печеньем, или бежите в кафе или магазин.
3. Гибкость и умение адаптироваться
Вы двигаетесь с потоком, принимаете текущие обстоятельства.
Вы справляетесь с внезапно образовавшейся встречей, или с переносом собрания, с проектом, который возник в последнюю минуту и должен быть закончен «вчера», и можете адаптироваться к постоянно изменяющейся рабочей среде.
Вы можете принимать твердые решения относительно приема пищи, даже когда что-то идет не по плану. Если ваша вторая половинка хочет поужинать не дома, вы способны придерживаться вашего намеченного плана питания, вместо того, чтобы чувствовать себя обиженным и обделенным, и выбрать более «здоровые» опции, даже если вы оказались в новой среде. Вы также можете регулировать сколько вам съесть, с учетом того, сколько вы уже ели сегодня или в последний прием пищи.
Для многих проблема заключается в отношении к вопросу: в выборе стратегии «все или ничего», и в полном отсутствии гибкости и нежеланию адаптироваться к изменению сценария. Тогда любое изменение (поход в ресторан вместо ужина дома) или отступление от диеты воспринимается как провал или повод послать все к черту.
4. Мотивация
Вы нацелены на достижение цели, и старательно делаете все для этого возможное, даже сталкиваясь с препятствиями.
Усердно и качественно работать - это способ получить вознаграждение, статус или удовлетворение. Это дает вам энергию и интузиазм для достижения целей. Вас также попутно мотивируют отзывы коллег, сообщества и руководства, чувство гордости, и перспектива достижения цели.
Когда дело касается изменения питания, вы фокусируетесь на перспективных бонусах — таких как здоровье, внешний вид, самоуважение. А не на ежедневном взвешивании и цифре на весах*. Вы бежите марафонскую дистанцию, а не спринт! Хорошее самочувствие, рост уверенности в себе и удовлетворение от того, что вы делаете, а не цифра на весах, помогают вам оставаться на дистанции.
5. Эмпатия
Вы можете поставить себя на место другого человека.
Вы распознаете сложности, нужды, чувства других людей, наряду со способностью соответствующим образом на все это реагировать. Вы взаимодействуете с коллегами способом, который демонстрирует, что вы их понимаете.
Вы способны проявить понимание и сочувствие в отношении своих переживаний о питании, а также переживаний и сложностей других людей. Это дает вам возможность не осуждать себя и других, не гонять самосаботирующие критические мысли, которые сбивают вас с пути адекватного питания.
6. Оптимизм
У вас позитивный взгляд на вещи.
Вы способны смотреть вперед с надеждой на лучшее, даже при возникновении на сложностей и
разочарований в процессе работы.
Вы можете мыслить в позитивном ключе относительно своих перспектив. Вы справляетесь с чувством вины за ошибки и переедания. Даже когда вы в полном раздрае, вы напоминаете себе, что изменения в лучшую сторону реальны.
7. Контроль импульсов
Вы можете противостоять желанию немедленного вознаграждения и подождать.
Вы способны проявить терпение и силу воли. Вы можете отвергнуть текущее предложение, делая выбор в пользу более перспективного и интересного.
Вы способны контролировать свое поведение в отношении заманчивой еды. Вы можете отказаться от сиюминутного удовольствия в пользу более глобальных и значимых результатов.
8. Социальные навыки
Вы способны коммуницировать с другими людьми и работать в команде.
Вы умеете давать обратную связь в тактичной и понятной для коллег форме, находить общий язык с людьми, убеждать и договариваться.
Вы способны договариваться о своих потребностях с другими людьми (например, что именно вы хотите есть, наряду с тем, что требует семья). Вы справляетесь с ситуациями, когда вы едите не дома (в гостях, на вечеринках, на приемах, на встречах), без того, чтобы скатываться в беспредел. Вы находите способ тактично сказать «нет» тем, кто на вас давит, а также можете есть вместе с другими людьми, не оказывая давления на них.
*Ежедневное взвешивание не показывает изменение количества жира. На таком коротком промежутке времени, как 24 часа, эти изменения минимальными и весы их не улавливают.
Цифры на весах расскажут о 3 вещах:
1. О ваших походах в туалет
2. Об употреблении углеводов, которое отражается на количестве задержанной жидкости (каждый 1 г запасов углеводов в виде гликогена связывает в теле около 3 г воды).
3. Об употреблении соли, которая отвечает за поддержание постоянства объема жидкости в организме. Задержка или потеря натрия вызывает пропорциональную задержку или потерю воды.
Люди очень по-разному реагируют на ежедневные взвешивания. Если кому-то это помогает придерживаться рационального питания, то кому-то наоборот мешает.
Кто-то может быть демотивирован отсутствием отвеса или привесом, и это спровоцирует переедание.
Кто-то может быть так обрадован отвесу, что это вызовет желание себя наградить (едой), которое может вылиться в срыв.
Если ежедневное взвешивание влияет на ваше психоэмоциональное состояние, взвешивайтесь 2 раза в неделю. В понедельник и в пятницу.
В подготовке статьи использованы следующие источники:
- Dr Susan Alberts. Quit comfort eating, London: Piatkus 2013. — 16 стр.
- Сайт Зожник.ру http://zozhnik.ru/pomogaet-li-...
- Сайт психолога Михаила Лабковского, запись передачи «Взрослым о взрослых» на радиостанции «Серебряный дождь» от 14.05. 2016 г.
Тема выпуска: «Как избавиться от вредных привычек и зависимости» http://labkovskiy.ru/efiry/kak...
авторизуйтесь
и мысль пришла- лень что то еще делать, готовить кроме того что уже приготовлено для семьи. Статья подтвердила мою мысль:see_no_evil:
Разумеется, кто-то в нем преуспел больше, кто-то меньше. Но практиковать все же стоит!