Как распознать токсины в пище, поддержать гомеостаз и улучшить детоксикацию организма

Наши тела имеют многочисленные каналы детоксикации и элиминации, но, к сожалению, у многих эти каналы перегружены. Важно быть в курсе функциональной эффективности этих путей, чтобы знать, что они работают должным образом. Основные органы, которые участвуют в процессе детоксикации: печень, почки, легкие, кожа, большой кишечник и лимфатическая система.

• Печень: ее лучше всего поддерживать путем минимизации токсической нагрузки на организм в целом. Избегайте химических токсинов, загрязнителей, лекарств, недоедания (дефицит питательных веществ), рафинированных сахаров (в том числе сиропов агавы, риса и проч., фруктозы), а также обезвоживания. Существуют препараты для поддержания функций печени, в том числе натуральные на основе расторопши, а также процедуры очищения печени, осуществляемые под контролем врача.
• Почки: самое важное — пить много чистой воды. Около 30 мл на 1 кг веса.
• Легкие: избегайте вдыхаемых токсинов (табачный дым, загрязненный воздух, токсичные пары и проч.). При необходимости, установите дома систему очистки воздуха и выполняйте физические упражнения как минимум 20-30 минут ежедневно.
• Кожа: свежий воздух, умеренное солнечное воздействие, физические упражнения, много воды, качественный белок и незаменимые жирные кислоты в питании, а также качественные продукты по уходу за кожей. Для повышения эффективности детоксикации через кожу отлично подходят бани и сауны (особенно инфракрасная) и сухая чистка натуральной щеткой. О процедурах ухода за кожей лица и тела вы можете узнать из нового курса Beauty Detox.
• Кишечник: убедитесь, что в рационе много клетчатки (овощи, некоторые фрукты, бобовые, зерновые и семена), а также, что пьете много чистой воды каждый день. Что касается стула, то в идеальной ситуации он должен быть после каждого плотного приема пищи. Похвастаться этим, увы, может далеко не каждый.
• Лимфатическая система: регулярные аэробные упражнения и много воды. Кроме того, некоторые виды массажа, а также несколько типов специализированных устройств (таких как генератор световых лучей), могут значительно улучшить лимфатическую циркуляцию и детоксикацию.

Здоровье во многом обязано гомеостазу (динамический баланc, который организм постоянно стремится поддерживать). Любые значительные, частые или постоянные нарушения гомеостатических механизмов создают предпосылки для ослабления здоровья и развития болезней.

Чем дольше тело находится в дисгармонии, тем больше угроза здоровью. Можно говорить о том, что вероятность возникновения болезни зависит от того количества времени, которое организм проводит в дисгармонии, в сочетании с его уникальной генетикой и влиянием окружающей среды. Поэтому так важно увеличить время, которое организм проводит в балансе.

Этих веществ следует избегать, независимо от того, какого типа питания вы придерживаетесь:

• Нитраты. Добавляют в бекон, сосиски, копчености (в частности в колбасу).
• Ртуть. Содержится в некоторых видах океанических рыб (пример: тунец и рыба-меч)
• Бисфенол-А. Используется в производстве пластмассы и упаковок из нее. Впрочем, в 2016 году FDA в опубликованной статье разъяснило, что доза бисфенола А в продуктах питания и напитках, хранимых в тарах, произведенных с его использованием, безопасна. Это не относится к продуктам, которые были приготовлены или разогреты в такой таре.
• Искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза и другие.
• Гидрированные (они же транс) жиры, добавляемые в продукты (конфеты, печенье, хлебцы, выпечка и проч.)
• Естественные токсины. Есть ряд натуральных продуктов с естественными токсинами. Например, пасленовые, содержанит соланин. По этой причине некоторые пасленовые (картофель, недозрелые томаты) не употребляют в пищу есть сырыми — они попросту ядовиты. Еще один естественный яд — афлатоксины. Они находятся в плесени, которая растет на зернах. Этот яд опасен для печени и является канцерогеном. Во многих странах проводится жёсткий мониторинг продуктов, где чаще всего встречаются афлатоксины (арахис, кукуруза, семена тыквы); заражённые партии уничтожаются.

Кстати, не только еда способна внести дисбаланс в организм, но также:

• мысли и негативные эмоции,
• токсины,
• электромагнитные поля,
• стимуляторы и лекарственные препараты,
• и повторюсь — еда (в первую очередь джанк-фуд и сахара).

Мы все ежедневно испытываем влияние многочисленных факторов и пытаться контролировать все на 100% невозможно. Не стоит впадать в крайности, но чем ниже % вещей, вносящих дисбаланс, тем лучше. Делайте выбор, который поддерживает здоровье в 80% случаев.

К сожалению, мы живем в токсичном мире. Агентство по охране окружающей среды США (Environmental Protection Agency) заявило, что сегодня в нашей окружающей среде содержится более 87 000 токсичных химических веществ. Они могут оказать значительное негативное влияние на наше здоровье, в том числе на нарушение функционирования эндокринной системы. Многие эксперты в области питания и альтернативной медицины считают, что токсины из окружающей среды играют одну из самых больших ролей в развитии многих хронических заболеваний.

Можно как угодно относиться к программам детокса, но факт остается фактом — если в теле накапливаются слишком много токсинов — клетки страдают.

В подготовке статьи использованились материалы курса National Association for Fitness Certification, Nutrition Coach Foundations© 3rd Ed.