Личный опыт: исповедь сладкоежки

Столько всего удалась обнаружить в себе по ходу программы. Расскажу, с какими сложностями я столкнулась, надеюсь кому-то этот опыт будет полезен.

ВНУТРЕНЕЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ ПЕРЕМЕНАМ 
Никто не принуждал меня к детоксу, это было мое осознанное желание. Но все же как ж сложно преодолеть внутреннее сопротивление и заглушить голос «обезьянки в голове», который говорит тебе: «Ты точно этого хочешь? Ну зачем тебе этот детокс? А может быть лучше взять вооон тот тортик и ну его чистое питание?». В первый день подготовительной стадии, когда мне открылся доступ к программе, я сидела в кафе, пила чай и ела… круассан с шоколадом. Да, каюсь, обезьянка была сильна.

ВАЖНОСТЬ МОТИВАЦИИ И НАСТРОЯ
Как же непросто было избежать соблазнов в начале. Но, к счастью, одним из первых заданий было выявить свою мотивацию, когда понимаешь для чего ты это делаешь, настроить себя на верный лад становится гораздо проще. На первой неделе детокса муж купил целый торт чизкейка. Это был то еще испытание на прочность, но я устояла. Обезьянка отступала.

БЕЗ ФАНАТИЗМА
Полный отказ от сахара не случился, хотя я искренне пыталась его исключить. Через три дня совсем без сладкого, я стала очень раздражительной и попросту злой на себя, окружающих и весь мир. Решила, что душевное равновесие и здоровье дороже. Вернула в рацион мед и черный шоколад. К концу детокса желание съесть жирный тортик пропало само собой.

БЫТЬ ОТКРЫТОЙ ВСЕМУ НОВОМУ
Во время курса я открыла для себя новые вкусы и вкусовые сочетания. Например, натуральную ваниль, которую мы добавляли в смузи, сочетание смородины с киноа в теплом салате, смузи с ананасом и капустой. Сама я бы ни за что не догадалась есть суп на ужин, а оказалось, что для меня это отлично работает!

ВСЕ ИНДИВИДУАЛЬНО, СЛУШАЙ СЕБЯ
Во время детокса мне впервые за долгое время удалось прислушиваться к себе и потребностям своего организма. Снова почувствовала, что красное мясо очень тяжелый для меня продукт, лосось слишком жирный, а после мучного я чувствую тяжесть в желудке. Я перестала есть фрукты на ночь, хотя раньше любила съесть яблоко или виноград.

ЗАМЕДЛИТЬСЯ И СОСРЕДОТОЧИТЬСЯ
Помните советский лозунг «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу»? Обществу, конечно, тоже, но в первую очередь, ты помогаешь себе. Каждый день на курсе нам напоминали, что процесс пищеварения начинается во рту (с выделения слюны с ферментами), поэтому медленно прожевывать нужно даже смузи. Я же в свою очередь постаралась еще и не отвлекаться во время еды, не смотреть ютьюб, не листать ленту в инстаграме, а концентрироваться только на еде и ее вкусах. Со скрипом дается мне это правило, но когда я засекла, что на то, чтобы без гаджетов выпить смузи уходит всего 4–5 минут, а для того, чтобы съесть обед 7–8, договориться с собой стало легче.

МЫ — ЭТО НЕ НАШИ ПРИВЫЧКИ
Пришло осознание того, что Рождество в Европе можно пережить без горячего глинтвейна и сезонной выпечки, что перед новым годом не обязательно покупать ящик мандаринов и есть их каждый день (цитрусовые исключены на программе). Одним словом, праздники — это не повод для обжорства.

Так что же мне мешало пройти детокс самостоятельно в этот раз? Ведь на руках у меня была другая программа, которую я уже использовала несколько лет назад.

Дело в том, что сейчас мне не хватало мотивации и личного контакта с живым человеком, который бы направлял по ходу курса, давал обратную связь, подбадривал, но и не давал расслабляться. Катя Коваль, консультант по чистому питанию и автор этой программы детокса Detoxickate, отлично выполняет эту роль.