Как я поправилась на 10 килограмм, а потом похудела. Два раза.

Я пишу это, потому, знаю — это кому-то из вас поможет. Кто-то узнает себя в этой истории или начнет глубже исследовать, станет на шаг или несколько шагов ближе к гармонии, счастью, здоровью и уверенности в себе.

Я пишу это для того, чтобы еще раз сказать, что питание — это вопрос, который регулируется не только сознанием, но и подсознанием. То что вы едите и как вы едите, определяется не только силой воли и вкусовыми предпочтениями. Здесь тесно переплетены и эмоциональные факторы, и психологические и физиологические. Еда влияет не только на вес, но на состояние организма в целом и отдельных систем в частности. А еще еда влияет на внешний вид, на настроение и даже на мысли о себе и оценку окружающего вас мира.

Прекрасно, если ваша проблема лежит только лишь в области недостатка информации. Иными словами, вы не знаете, как правильно питаться. Тогда вы идеальный успешный кейс для диетолога, консультанта по питанию, нутрициолога! То есть мой клиент:) Вам говорят, как поменять рацион, вы его меняете, и жизнь и вес налаживаются.

Но порой все сплетается в клубок — проблемы с питанием, эмоции, отношение к себе, болезнь, нехватка информации, незнание себя и непонимание происходящего. И приобретает пугающие масштабы.

Привыкнув мыслить линейно и не зная реального источника своих проблем — вы думаете, что во всем виноваты вес и внешний вид, а ответственность за них на еде; способ контроля еды — диета. И мечетесь от одной диеты к другой. Вы не знаете, что пытаетесь устранить следствие, не решив проблему. И ничего не получается. Вам кажется, что выхода из ситуации нет. И все, что вам хочется сделать, это махнуть на себя рукой, завернуться в одеяло, прихватив с собой шоколадку. Лучше две. А потом заснуть до весны.

В моем клубке проблем было все: болезнь, неприятие себя, эмоции, недостаток информации.

Сложно сказать, когда именно клубок начал заматываться. Но проявляться проблема начала в старших классах школы. А осознание ее пришло ко мне недавно — в 34 года. К этому времени я уже досконально разбиралась в вопросах правильного питания, рациона, чистого питания, детокс. Но оказалось, что этого мало.

Однажды я посмотрела на свои фото с разницей в весе в 13 килограмм. И вспомнила, как я думала о себе при весе 49 и 62 кг. Когда я поняла, что я всегда смотрела на себя с неприязнью и никогда не нравилась себе, до меня дошло — у меня проблемы. И они заключаются не в весе.

Просто чтобы вы понимали, о ком речь.

Мой рост 163 сантиметра, нормальный вес 53 кг. По типу телосложения я мезоморф. Знаете, есть люди от природы тонкие и звонкие (эктоморф), а есть широкие и плотные (эндоморф)? Я не тот и не другой, я по середине. Поэтому я никогда не буду ориентироваться на фитоняшку эктоморфного телосложения из инстаграм. Если я достигну такого вида, то удержание его будет стоить мне здоровья.

В 53 килограммах я хорошо выгляжу (и тело и лицо), и комфортно себя чувствую и на мне отлично сидят мои любимые джинсы. Я не выгляжу как модель или фитнесс-бикини. Но я и не питаюсь и не тренируюсь так, чтоб выглядеть соответствующим образом.

При небольшом росте каждый килограмм на виду. Если мой вес снижается до 51 — это становится очевидно всем вокруг и синяки под глазами приобретают глубокий насыщенный цвет (жировая прослойка уходит, а сосуды рядом). Мой минимальный вес во взрослом возрасте был 49 кг, когда у меня пропал аппетит на нервной почве из-за работы... Выглядела я не очень...

С 8 класса я хожу в спортзал — степ-аэробика, год силовых с тренером (из-за надрыва ахилла нельзя было прыгать), потом групповые тренировки pump, mixfight (кардиотренировки, они еще называются bodycombat), потом появились бег, йога, попытки заниматься самой с весами в зале по программе тренера (в итоге я делаю это 1 раз в неделю, потому что не люблю).

В старших классах школы в период превращения из ребенка в девушку, мои отношения с едой стали натянутыми. Почему? Это комплексная проблема, но если говорить коротко — я себе не нравилась. И решила, что виновата внешняя оболочка. Тело. Так отношения стали напряженными. Думать постоянно о еде — что съесть, а чего не съесть — не самое веселое занятие, это тяготит. В ту пору я не могла смотреть журналы Shape — меня огорчали прекрасные уверенные в себе девушки с кубиками на животе.

На первом курсе института (вскоре после первой сессии) у меня начались проблемы с желудком, причина которых, несмотря на многочисленные и всесторонние обследования, точно не была установлена. Поставили 3 диагноза — невроз, дискенезия желчного пузыря, панкреатит. И еще нашелся хеликобактер. Версия врачей была такая — стресс от первой сессии спровоцировал заболевания.

Я очень страдала. Живот надувался от любой еды, и сильно болел, меня мучил метеоризм и по несколько дней не было стула. И самое страшное — я не могла все это контролировать. И боялась есть вообще. Мой день считался отличным, если живот не заболел с утра. Я пила таблетки горстями, в том числе антибиотики, убивала и сеяла обратно бактерии, сидела по настоянию врачей на разных диетах — от воды и сушеного хлеба до вареных овощей и риса. У меня едва хватало ресурса на то, чтобы ходить в институт. Я мечтала скорее уползти домой, пока не началось. Привыкла к постоянной боли и дискомфорту. Мне хотелось беззаботной студенческой жизни, но это было невозможно в моем состоянии.

Через год самочувствие стало налаживаться. Живот уже болел всего 2-3 раза в неделю, я знала, какая еда провоцирует приступы панкреатита. Но иногда они все же случались спонтанно. И так продолжалось несколько лет. Недосып, стресс — и мне приходилось отпрашиваться с работы, ехать домой, корчясь от боли, потому что живот надувался от самого солнечного сплетения огромным шаром.

Разумеется, мое физическое состояние, когда тело мне не подконтрольно, привело к еще большему разладу с собой. О любви и сострадании к себе не было и речи, только ненависть и жалость. Переедания, потом ограничение себя в еде в наказание, попытки не есть после 18, спонтанные приступы болей в животе и кишечнике, попытки голодания и проч. Вспоминаю этот период с содроганием. Я начала бояться и избегать еды еще сильнее. И если я случайно ела что-то после 18 — это заканчивалось мощнейшим срывом (когда и сладкое, и соленое, и так по кругу). Но возраст был юный, метаболизм был хороший, интересы были разносторонними и это отвлекало, я продолжала заниматься спортом, и вес не набирался.

К концу института к моему коктейлю физио и психо примешались эмоции, свойственные людям на пороге окончания ВУЗа (в моем случае: тревога о будущем, вопросы о самореализации, неуверенность в себе) и стресс от экзаменов и защиты диплома. Переедания стали носить катастрофический характер и я поправилась на 10 килограмм, глуша едой эмоции и переживания.

Я чувствовала себя бесформенной и ни на что не способной. Мне казалось, я падаю в бездонную яму. Я не могла отделить причину от следствия — я была уверена, что всему виной лишний вес. И я стала бороться с ним диетами. Но поскольку мое эмоциональное состояние не менялось, я попала в замкнутый круг и словила «йо-йо»: чем сильнее я старалась похудеть, тем больше набирала. Закручивание гаек давало обратный результат. 4 года диет (протасовки, сибариты, монтиньяки — я все это проходила) и я махнула на все рукой. В душе к тому моменту наступил покой. И вес сам (!) снизился до моего нормального. И оставался стабильным последующие 8 лет. 

Впрочем, мои проблемы с болями в животе так никуда и не делись. Как никуда не делась моя нездоровая оценка себя и напряженные отношения с едой, в которой я видела угрозу. Просто миновал кризис. Но с того времени я стала искать способ подружиться с едой. Не понимая еще, что мне надо подружиться с собой!

Так в моей жизни появились первые книги по детокс-питанию, потому что меня поразили отзывы людей. Они говорили о великолепном самочувствии, о гармонии с собой и едой. Об отсутствии лишнего веса (я то по-прежнему считала, что он у меня есть!). «То, что надо», — подумала я и стала практиковать различные программы.

Я была шокирована тем, как изменилось мое самочувствие. У меня не болел живот! Не болела голова (другая моя проблема с детства). Я наконец-то знала, какая еда хороша для меня, а какой нужно избегать. Я протестировала различные продукты и выяснила от чего мне хуже, и при каком питании у меня отрастают потрясающие ногти (без молочных продуктов, кстати). Мое питание изменилось. Если раньше я тревожилась, что я ем мало клетчатки или белка, то теперь я все знала, умела вкусно готовить полезную еду и была на «ты» с овощами.

Я завела инстаграм @detoxickate и стала всем вокруг рассказывать как это все здорово. На меня подписались люди, которые стали задавать вопросы. Затем появился блог, а потом мой курс детокс-питания. Попробовав разные программы, я сделала свою, которой легко придерживаться и психологически и физиологически. Которая действительно помогает не только похудеть здесь и сейчас, но и пересмотреть свое питание и улучшить ощутимо самочувствие. Я получила сертификат nutrition coach в американской ассоциации фитнес сертификации. И продолжала читать и читать на тему питания, оставляя без внимания психологию вопроса.

В 2013 году мы с мужем переехали из Москвы в Сидней. Два года я держалась, но стресс взял верх — я начала заедать едой то, что чувствовать не хотела, и компенсировать то, что утратила. И набрала 7. При том, что я все знала о полезном питании и ела хорошую правильную еду. Но набрать вес, друзья, можно даже на самых качественных продуктах — если есть больше, чем расходуешь. И снова ощущение падения в глубокую яму, из которой нет выхода. Нет сил на действия, только на жалость к себе, утешение себя едой, недовольство собой и укрепление уверенности в том, что у тебя ничего не получится — ни с весом, ни с твоей жизнью. Потому что ты ничего не способен контролировать. Еда приносит удовлетворение и спокойствие, но следом наступает чувство вины. И ты обещаешь себе — завтра все будет по-другому. И вот ты не влезаешь в любимую одежду, и надеваешь широкие балахоны, не хочешь ходить в люди, фотографироваться, и замыкаешься в себе. Ты не хочешь бегать, ходить в спортзал и на йогу — потому что все увидят, что ты толстый. И главное, ты будешь сам себе мозолить глаза в зеркале, а на это неприглядное отражение больно смотреть.

В этот раз я не стала ждать, пока само рассосется. Да и возраст, знаете ли, снижает шансы на похудение после трех дней на яблоках как в 20 (подробности в статье «Почему я не худею»). Я была вооружена знаниями и притормозила с падением в яму. Для того, чтобы хорошенько подумать, что это со мной, собственно, происходит!? Увидев аналогию эмоциональных переживаний с институтскими и сходство результата, я начала разматывать свой клубок.

Конечно, сейчас кто-то скажет — да ладно, плюс 7-10 килограмм, подумаешь! Вон люди по 60 лишних имеют. А я вам на это отвечу — не важно, сколько ты весишь, важно — как ты о себе думаешь. Я встречала среди моих клиентов барышень, которые за гранью нормы здорового веса (% жира слишком низкий), и они искренне считают себя толстыми и хотят похудеть. И им надо не ко мне за планом питания или детокс. Им к другому специалисту. Потому что сколько бы они не весили, им не станет лучше. А есть девушки, с весьма пышными формами, которые нравятся себе, носят смелые наряды, и смотрятся потрясающе. 

Я бесконечно рада, что чтение книг о питании и психологии, просмотр видео-блогов, чтение историй в жж и инстаграм, работа с психологом, разговоры с людьми, исследование себя, — помогли мне понять, в каком лесу я блуждала. Вовремя остановиться, отдышаться, и принять необходимые меры, вместо того, чтобы себя мучить и ходить по замкнутому кругу.

1. Питание оказывает колоссальное влияние на самочувствие и здоровье. Знание о том, что такое чистое и здоровое питание — это то, что убережет вас от опасных экспериментов над собой.
2. Вы можете питаться самыми полезными продуктами и не помнить слово «пицца», но если вы едите больше, чем тратите — вы наберете вес.
3. Навыки приготовления полезной и вкусной еды крайне важны. Еда должна приносить удовольствие. Пищевые предпочтения меняются — у всех есть шанс перестать есть нездоровую еду и перейти на ту, что сейчас кажется безвкусной. Вы просто не чувствуете ее вкус. А он прекрасен.
4. Нельзя игнорировать психологический аспект вашего пищевого поведения. Не уедете вы на одной силе воли и запретах, если проблема в голове. Только навредите себе. Анализируйте свое поведение. Обратитесь к специалисту, если чувствуете, что проблема не поверхностная. Одно дело жевать от нежелания приступать к работе или от скуки (это наши пищевые привычки и для их изменения есть масса упражнений и уловок), а другое, когда речь идет о более глубоких эмоциональных переживаниях. Об отношении к себе в частности. Если ваши проблемы с пищей лежат в эмоциональной сфере — сперва разберитесь с этим — иначе потратите кучу времени и сил не на те действия и только укрепите неверие в свой успех.
5. Мы все разные люди с разным багажом. Замечательно, если для кого-то в инстаграм сработал какой-то рецепт. Но вам нужно искать в себе.
6. Если вы видите кого-то, кто выглядит хорошо и худенько, это не означает, что у него здоровые отношения с едой. И с собой.
7. Физиологический аспект (состояние здоровья) откладывает отпечаток на ваше настроение и поведение. И наоборот. Это вещи взаимосвязанные. Восточная медицина вообще считает, что определенная болезнь возникает от психологической проблемы. К примеру, все, что связано с ЖКТ — это неприятие себя, позиция жертвы, вина или обида.

И еще — если что-то действительно доставляет вам дискомфорт и страдания, вы должны и можете с этим разобраться. Выход есть всегда. И тут будет в завершение фраза в духе американских гуру по улучшению себя: «Я смогла, и вы сможете!» :) 

И да! Теперь я сотрудничаю с психологом. И скоро мои курсы будут дополнены специальными уроками.